Livro “A Cozinha” será lançado na Livraria Argumento do Leblon
A obra conta com apoio da Estácio e foi produzida por professores e egressos do curso de Gastronomia da instituição Com o objetivo de oferecer uma boa referência dos fundamentos da cozinha profissional àqueles que estudam e se interessam em realizar um trabalho de qualidade, as organizadoras Laura da Rocha Miranda e Renata Matoso, em … Ler mais