しかし、無料コースを推進してください。: アート食品

ザ 美術館デアルテ サクラ ・ デ ・ サンパウロ トピックの無料コースを推進してください。 “アート食品: ホーマー, ペルガモの曹操, ブリューゲルとフェリーニ”, 教授と. イザベラ マゼラン Callia.

人と食べ物の関係フォームを立て方を目指します, 10 世紀の西洋美術作品のサポート.

4 つの異なる芸術的なブラケットから始まってください。, ホメロスの詩からの抜粋と, ヘレニズム期のモザイク, 詩は、中世の絵画にインスパイアされた映画, クラスをリードする読書と象徴的な解釈- とその政治的、社会的文脈における材料、食品.

食品の側面に焦点を, 神話関係の分析文化になります, 儀式と宗教とその時空開発.

ホメロスの英雄の食品, ヘレニズム時代の死者の食品, ローマ バンケット食糧をおよび罪の, アートで表現.

"[…] 現実の全体の経験をつうじて感覚フィルター開発し、文化的に訓練 […]" (フランコ ジュニア, 1998:16)

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教授

Profª. イザベラ マゼラン Callia: italianista とフードの歴史および文化の専門家. ローマ帝国の学生食品プラクティス, 舌でマスター, イタリア文学と文化, 科の近代文学, FFLCH/USP, Pellegrino Artusi の処方の場合 (1891), 料理専門家: Senac 大学センター文化と歴史 (2015), イタリア語と文化・ ディ ・ ペルージャの外国人大学の講師 (2011).

学生食糧歴史家リスナー, ライター, Massimo モンタナーリ, ボローニャの大学, ストーリア e 文化会館デル Alimentazione ’ (2015).

彼の現在の研究は、主軸都市/移行/フードの下で回転します。, 診療所間のリンクを確立します。 (食品・ プラクティス) ナショナル ・ アイデンティティの概念.

「ビジネス ルートと、地中海の食品タブー」コースを教え (2015) 「美術とローマ帝国の文化」 (2014), セントロ Universitário マリア ・ アントニア/USP, 「今日食べることの複雑な法律」 (2016), SESC センター研究とトレーニング/SP の.

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