子供向けの料理コースで4年以上の経験を持つ, シェフのフラビオ・ドゥアルテがパスタとソーセージのレシピを教えて、子供たちの注目と味を勝ち取ります
休暇中, 子供たちに不足していないのは、ゲームやデバイスのエネルギーです, でも大人向け, 特にパンデミック時代に, そのエネルギーを創造的に使う, 健康的でダイナミックな作業は必ずしも簡単な作業ではありません. 良いヒントは、子供たちをキッチンに連れて行き、料理を素晴らしいゲームに変えることです.
「料理は子供の場所ではないと聞くのが一般的です, でもそれは正反対だと思います. この環境は遊び心があります, 女の子と男の子のための楽しさと歓迎」, シェフFlávioDuarteは言います.
子供向けの料理コースで4年以上の経験を持つ, シェフはまた、小さな子供たちの生活の中で料理をより一般的にする必要性を強調しています.
「子供たちがこのルーチンの一部になり始めたとき, 食べ物を知る, 調理プロセスとそれに興味があります, 食べ物だけでなく改善, 大人との関係だけでなく」, 完了.
このプロセスの開始を支援するには, シェフは子供たちの注目と味を勝ち取るために簡単でおいしいレシピを選びました: ソーセージ付きパスタ.
レシピに行きましょう!
計算-それ 50 子供1人あたりのパスタのグラムと 100 大人一人あたりの草, 一緒に働きましょう 300 この準備のグラム.
材料
300 g. スパゲッティタイプパスタ
1 すりおろしたニンジン
500 ml. トマトソースの (自家製または準備ができています)
すりおろしたパルメザンチーズ
300 ソーセージのグラム
やり方
ソーセージを細かく刻みます 5 センチメートル. 近くに唾を吐く 5 ソーセージピースの生パスタユニット, 麺の真ん中にとどまらせる.
すべてのパスタを覆うのに十分な水を沸騰させます.
別の鍋でソースを準備します (自家製のドレッシングは大人と子供にとってより健康的です). 混合物にすりおろしたニンジンを加えて、それを体にします.
パスタが調理されるとき, 水を切り、ソースと混ぜます.
パルメザンチーズを皿に盛り付け、食欲をそそる.
*シェフの仕事をフォローする @chefflavioduarte.
