Lunedi, 18, il secondo incontro con la serie gastronomica “Tutti in Cucina” insegnerà al pubblico i deliziosi “Fagioli alla Ada”. Conosci gli ingredienti e preparati!
Ci saranno quattro vite su Facebook (www.facebook.com/iicrio/) ogni lunedi, a 12 ore. Alessandra Sposetti presenterà ricette veloci e deliziose della tradizione culinaria regionale italiana affinché il pubblico possa cucinare in tempo reale. Ci saranno quattro lunedì, 12 ore - 11, 18 e 25 Maggio e 01 Giugno.
L'Istituto Italiano di Cultura si tiene lunedì, giorno 18 Maggio, la 2a edizione della serie “Tutti in Cucina” con la deliziosa ricetta “Fagioli alla Ada. Il progetto fa parte della vita di incontri gastronomici in cui la consulente culinaria italiana Alessandra Sposetti insegna ricette veloci della tradizione culinaria regionale italiana.
Dopo il successo del primo incontro dal vivo, su 11 Maggio, che ha registrato una media di 50 partecipanti che hanno guardato o cucinato il "Spaghetti verdi” junto com Alessadra Sposetti, continuam come vive no facebook (www.facebook.com/iicrio/) il lunedì alle 12pm. Su 18 Maggio, lunedi prossimo, sarà la ricetta per "Fagioli alla Ada". Su 25 Maggio, il"Risotto al radicchio” e no 01 Giugno, una “La Ciambotta”. Gli incontri avvengono sempre alle 12 ore, circa un'ora. Durante come vive, Alessandra Sposetti presenterà le ricette contemporaneamente al pubblico che potrà cucinare con lei, In tempo reale.
La settimana prima delle vite un video di promemoria verrà pubblicato sulle reti dell'Istituto Italiano di Cultura di Rio de Janeiro con l'elenco degli ingredienti e degli utensili necessari per la ricetta.
Ogni settimana una ricetta diversa con i sapori divini dell'Italia. La seconda edizione della serie sarà la deliziosa “Fagioli alla Ada", perfetto per un pranzo pratico e ordinato. Gli ingredienti necessari per questa ricetta sono:
ingredienti:
-500 g di fagioli (tigrato, rosso, carioquinha, burro o bianco)
-cipolla
-aglio
-carota
-sedano
-pomodoro (do tipo pelati, passata ou fresco)
-olio d'oliva
Utensili:
-una casseruola
Preparazione il giorno prima della lezione:
Lava bene i fagioli e immergili tutta la notte.
Il giorno successivo, scartare l'acqua, lava di nuovo i fagioli e cuoci in acqua e alloro, disprezzando la schiuma. Aggiungi un po 'di sale alla fine della cottura.
Alessandra Sposetti
Consulenza sulla cucina italiana, Alessandra è di Macerata, nelle Marche, centro Italia. Laureato in Storia della critica d'arte, lavora con la cucina da allora 2010, nell'insegnamento, nella consulenza e nel turismo. Crede nella tradizione gastronomica come cultura in continua trasformazione e indaga il rapporto del cibo con il corpo e la percezione multisensoriale.
Video teaser: drive.google.com/drive/folders/1fR4Q7icKkUXg4mfdh9GPZYVfB4rrLdM-
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