Option pour décorer, offrir et servir pendant les vacances. Faible coût et production facile, les biscuits décorés peuvent être un revenu supplémentaire
L'année 2020 Il n’était pas facile. En plus de tous les problèmes causés par la pandémie de coronavirus, une crise économique dans le pays a provoqué le chômage et une baisse des revenus de nombreuses familles. Mais, comme chaque année, l'arrivée de Noël et du réveillon du Nouvel An symbolisent le renouveau de l'espoir et l'envie de recommencer. Il, que diriez-vous de recommencer à assurer un revenu supplémentaire ces derniers mois de l'année en faisant des biscuits de Noël?
«C'est une bonne option pour ceux qui veulent offrir un cadeau, utiliser les produits comme objets de décoration sur les arbres de Noël et compléter également les banquets des fêtes d'époque. Ils sont faciles, beau et délicieux », garantit le chef pâtissier Flávio Duarte. «Une recette donne, moyenne, 20 cookies qui peuvent être vendus pour R $ 3 a R $ 5 ", suggère.
*Découvrez la recette des biscuits de Noël de Flávio Duarte *
Massa
80 grammes de beurre non salé
35 grammes de sucre en poudre
01 gramme de sel
12 grammes d'oeufs
45 grammes de farine d'amande
80 grammes de farine de blé
04 grammes de levure chimique
Façon de faire
Ajouter tous les ingrédients dans le mixeur et battre avec la raquette jusqu'à ce que tous les ingrédients soient correctement homogénéisés (Important de ne pas trop battre pour ne pas développer de gluten).
Ouvrez la pâte de 4 mm d'épaisseur, couper en disques et laisser au réfrigérateur quelques 30 minutes.
Cuire au four préchauffé à 170 degrés, pour environ 10 minutes.
Pour décorer, utilisez du glaçage royal.
