feria sin precedentes reúne productos "No da Serra" en el Jardín Botánico [RJ]

Carandaí Rua Visconde de convierte en polo de colaboración en el día 10 y 11 Noviembre

Comida hecha con amor tiene un sabor especial. Alimentos cosechados con cariño más! En la región montañosa de Río de Janeiro, Usted puede encontrar muchas historias de pequeños productores que dedican sus vidas y tiempo para la producción de alimentos hechos a mano, familiares y locales. El resultado es "más frescos de los productos frescos", descendiendo la montaña a la gran ciudad para conocer los sabores de montaña.

Entre los días 10 y 11 Noviembre, final de semana, Casa Fazedoria, en el corazón del barrio Jardín Botánico, los ejércitos de todo 30 iniciativa de los expositores. De acuerdo con Alexandre Aragon, fundador de "No da Serra", el objetivo es llevar los productos cuidadosamente seleccionados para el evento: "Queremos dar oportunidades a los productores de la región montañosa que a menudo no tendría ninguna posibilidad de presentar sus productos en los principales centros. Esto da lugar a opciones más saludables y sabrosos para los visitantes y el comercio justo para los productores ", explica Aragón.

Todos los productos son naturales, procedentes de la región montañosa, hecho de la embarcación como sea posible. Entre ellos, habrá hecho a mano conserva opciones (Tomate para chupar, relish de pepinos, jengibre y otras delicias), chutneys y jaleas, confitería, salsas y granola especial, fermentación natural de panes, productos frescos de la temporada, queso, cervezas, hongos, cachaças, licores y con incrustaciones. Los nombres ya confirmados son dulces Vulpes, chile en blanco, Flory, arte Conservado, Pedro Neto, UNO, repostaje, Fatima orgánica, árbol de Favre, Amour es el Cogan, capril Deville, Animall, Mel verde tierra y la tierra Frutas.

“Otra novedad será la presencia de colectivos y cooperativas, que se reunirán juntos para enviar noticias a los clientes, como Agrovila pie en tierra (seis agricultores familiares). Además, Existe la Sierra contará con un espacio de autoservicio con productos e información acerca de esos pequeños productores que no pueden permitirse el lujo de viajar a Río de Janeiro para presentar personalmente sus productos seleccionados.”

Región ha sido acciones de colaboración de polo

El barrio, tiene referencia a dictar las tendencias culturales y artísticas desde hace décadas, También ha albergar un sentido colectivo de colaboración. La casa en sí Fazedoria, además de ser un coworking, lleva a cabo diversos eventos gastronómicos, artesanía y belleza, con pequeños productores. Hasta el día 11 Noviembre, Que se llevará a cabo en la misma calle NaToca Casa, una exposición de decoración y el diseño de los niños que reunió a arquitectos, diseñadores y decoradores para su realización. restaurantes Pure, Lorenzo Bistro, o Grado, O Bingo, Ella Pizzeria y Casa Carandaí se han convertido en puntos de reunión cautiva la región. Me y C. Galería Sud y el pájaro verde, recién inaugurado, envió cartas de presentación para invitar a los vecinos a visitar los espacios, lo que refuerza el sentido de comunidad en toda la región. Existe la Sierra del mismo propósito, con el objetivo de ser un lugar de encuentro que reúne a la gente en torno a una iniciativa saludable, sabroso y sostenible.