Lo más destacado de la vida del chef francés Frédéric Monnier, el viernes, 17 a las 7 pm y Chansong en honor a Tom Jobim y Michel Legrand, no sábado, 18 con el programa inédito por el cuarteto musical de Valerie Lu, Lucynha Lima, Kiko Continentino, Marcello Ferreira y la participación de Wendel Silva. Para celebrar la herencia francesa, dos episodios especiales de podcast del canal Afluencia y un homenaje a la literatura francesa, leyendo las clásicas Fábulas de La Fontaine
Cada año en septiembre el Jornadas europeas del patrimonio (Jornadas europeas del patrimonio) en Francia y Europa. Para celebrar esta fecha, a Alianza francés Río de Janeiro prepara un programa especial para compartir la herencia franco-brasileña a lo largo del mes de septiembre. Generalmente identificado con castillos, museos, iglesias, sitios arqueológicos, entre otros, El patrimonio tiene mucho más que ofrecer además de edificios y monumentos., siendo también representado por la literatura, expresiones artísticas, musicales e incluso por la gastronomía.
El viernes, 17/9, às 19h, live será un homenaje a la cocina francesa, con el Chef Frédéric Monnier, presentado por la actriz Julianne Trevisol. Catalogado como Patrimonio de la Humanidad, la gastronomía es un orgullo para Francia, una suma de técnicas, de productos y tradiciones vivas. Transmitido desde el bistró Alliance Française, compartirán recetas típicas de bistró francés que son fáciles de hacer en casa. Una de las recetas que presentará el chef Frédéric Monnier es la Filete de ternera con pimiento batata salteado (Filé mignon ao pimienta y batata salteada). El directo se retransmitirá directamente desde el Bistro da Aliança Francesa, en Botafogo y solo para participar Acceso: youtu.be/RcKRzOsz-Eg.
ya en el sábado, 18/9, también a las 7pm, la presentación de la Chansong en vivo – homenaje a Tom Jobim y Michel Legrand con un espectáculo inédito, idealizado por el cuarteto Valerie Lu (Voz), Lucynha Lima (Voz), Kiko Continentino (Piano) y Marcello Ferreira (Guitarra), y con la participación de Wendel Silva (Batería y percusión). La idea vino de Valerie Lu y Kiko Continentino, ambos grandes admiradores de los dos compositores por sus brillantes obras, originales, creativo, sofisticadas, ligero y poético al mismo tiempo. cuatro voces, piano, guitarra y percusión interpretan las canciones en francés y portugués, con arreglos propios. El espectáculo recorre las fantásticas obras de estos dos genios de la música universal, un brasileño y un francés, representando el patrimonio musical de ambos países. Para participar en Chansong, vaya a: youtu.be/9pV75JPWGco.
La herencia francesa también se celebrará a través de dos episodios especiales de los podcasts del canal Afluency (www.rioaliancafrancesa.com.br/afluencia). En el nuevo episodio de Lugares llamados, conoceremos la historia de la losa del Parc aux Lièvres de Évry, desarrollo de viviendas en la región de París. Ya en Entretela, podcast dedicado a la lectura de libros en francés, Se rendirá un homenaje a la herencia literaria francesa con la lectura de los clásicos. Fábulas de La Fontaine.
Desde 1984, el calendario francés tiene un día especial para celebrar toda la riqueza de su patrimonio, y 1991 este día también fue celebrado por la Unión Europea, dando origem às European Heritage Days (Jornadas europeas del patrimonio). Con la participación de más de 50 países, El evento tiene como objetivo sensibilizar a los ciudadanos sobre la riqueza y la diversidad cultural de Europa., así como para la preservación de su patrimonio.
Sobre el directo en el bistró Alliance Française de Botafogo, El chef Frédéric Monnier y la actriz Julianne Trevisol invitan al público a hacerlo en casa, o Filé mignon ao pimienta batata salteada. Consulte la información sobre el Chef y anote la receta.!
Frédéric Monnier
Formado, desde la infancia, con la más pura tradición de la gastronomía francesa, Frédéric Monnier desenvolveu, obstinadamente, las cualidades que le permitieron alcanzar la excelencia consagrada en el título de Maître Cuisinier de France en 2013. Preocupado por transmitir este savoir-faire que tanto admira, dedica gran parte de su tiempo a la formación de profesionales de la gastronomía como Chef Embajador del Senac. Comprometidos en una cocina responsable y sostenible, el Chef participa activamente en acciones agroecológicas y viene desarrollando 10 años una dieta sana y equilibrada para los estudiantes del Lycée Moliére en Río de Janeiro.
Aquí está una de las recetas que el chef presentará en el live:
El plato
Filete de ternera con pimiento batata salteado (Filé mignon ao pimienta y batata salteada)
Ingredientes
4 porciones de filet mignon 150 gramo
15 gr Pimienta negra en grano
100 ml de crema agria
30 gr de mantequilla
50 ml de coñac
Deberá
30 ml de aceite de soja
500 gr de patata
80 gr de mantequilla
2 dientes de ajo
2 tallos de romero
2 tallos de tomillo
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Procedimiento
- Corta la papa en bloques, pelar el ajo y cortarlo en dos
- Poner a sofreír en una sartén con aceite y mantequilla, apareciendo para cocinar
- romper los granos de pimienta (lindo)
- Sazone el filet mignon con sal y pimienta.
- Selle el filet mignon con mantequilla y aceite en el punto deseado por todos lados
- Retirar los filetes para que descansen
- Agrega el brandy hasta que se reduzca, poner la crema, reducir y templar
- armar el plato
Acerca de Live Chansong – Homenaje a Tom Jobim y Michel Legrand con un espectáculo inédito de los músicos:
Valerie Lu
nacido en Montmartre, Postal de la ciudad de París,Valerie Lu, ex nadador internacional de la selección francesa (Valerie Pedeboy).Cantautor con 2 CD editados uno en Francia (Brasil confidencial) es en Brasil (Saudade mi amor) estrenada por el sello musical Sony que se convierte en banda sonora de la telenovela «El tiempo no se detiene» con la participación de la cantante Mart'tinalia.
Lucynha Lima
Lucynha Lima, cantante, compositor, educador musical y director de orquesta. Con influencias de la danza y el teatro y una voz suave y ágil, especializado en cantar choros, sambas viejas, también paseando por bossa y jazz.
Kiko Continentino
Kiko Continentino, pianista, compositor y director musical. Reconocido en el ámbito instrumental y en MPB.
Trabajó con artistas como Milton Nascimento y Djavan y ahora forma parte del grupo Azymuth.. Tiene nueve discos con derechos de autor..
Marcello Ferreira
Nacido en Belo Horizonte, Marcello Ferreira construyó gran parte de su carrera en Francia. Actuación como músico autor / compositor y productor musical lanza 3 CD de Sony Music Records (Noches de Brasil) (Belleza) y (1bocado pequeño). Sus andanzas dieron como resultado una canción grabada por Flora Purim: la canción “Colo de Rio”, que se convirtió en una pista en uno de los álbumes del icónico trompetista estadounidense Dizzy Gillespie.
Wendel Silva
Multiinstrumentista y profesora de música, ha estado desarrollando una carrera muy lúdica y artística. Nacido en São Gonçalo / RJ, toca bateria, percusión, violão, guitarra y teclado, también dedicándose a la confección, montaje, reparación y reciclaje de instrumentos Paralelamente desarrolla el “Catarina Play”, un proyecto de arte y cultura multimedia para todos los residentes de este lugar.
Sobrio o Podcast Places-llamado
¿Qué podrían decirnos los edificios que nos rodean si pudieran hablar?? Neste novo episódio de localidades, visitaremos la losa del Parc aux Lièvres de Évry.
Este año será el último. Considerado como un error arquitectónico, la losa del Parc aux Lièvres de Evry debería haber sido destruida. Quién sabe, de verdad, la historia de esta enorme losa de cemento con sus torres, que penden sobre la ciudad? En este episodio, ella le dice a su construcción, en los años 70, para remediar la crisis de la vivienda, pero también como es la vida en un pueblito y la tristeza de sus habitantes que la dejan con mucho dolor.
Disponible en las principales plataformas en 21 de septiembre oa través de la web www.rioaliancafrancesa.com.br/afluencia/#lieuxdits
Acerca del podcast de Entrelinhas
Entrelinhas es un programa dedicado a los amantes de la literatura. Aquí, podrá descubrir o redescubrir grandes clásicos de la literatura francesa y francófona y producciones contemporáneas de autores brasileños traducidas al francés y, también, por autores francófonos traducidos al portugués. La serie contará con lecturas exclusivas de audiolibros grabados por los equipos de la red de Alianzas Francesas en Brasil. En septiembre, el nuevo episodio de podcast será un homenaje a la herencia literaria francesa con la lectura de las Fábulas clásicas de La Fontaine. Una lectura para jóvenes y adultos! Disponible en las principales plataformas en 28 de septiembre oa través de la web www.rioaliancafrancesa.com.br/afluencia
Acerca de la Alianza Francesa
Completando 136 años de actividades en Brasil, la Alianza Francesa es una referencia en la lengua y, no hay duda, la más conocida institución en el mundo, cuando se trata de la difusión de la lengua francesa y las culturas francófonas. Ha, Actualmente, más que 830 unidades 132 países, donde estudian aproximadamente 500.000 estudiantes. En Francia, que cuenta con escuelas y centros culturales para estudiantes extranjeros. Brasil cuenta con la mayor red del mundo de Alianzas francesas con 37 asociaciones y 68 unidades.
Es la única institución en Brasil autorizado por la Embajada de Francia, para aplicar las pruebas que dan acceso a los diplomas DELF y DALF internacional, reconocido por el Ministerio de Educación Nacional de Francia. La Alianza francesa es centro oficial examinador para validez internacional prueba de dos años TVC (La prueba de conocimientos francés) TEF y canadienses (Examen de Evaluación francés) y la prueba nacional válido para Capes un año (reconocido por agencias CAPES y CNPq MEC).
Este año, en la celebración de su 135 aniversario, la Alianza Francesa tendrá muchas noticias. Dentro de ellas, el cambio en el método de enseñanza, que le dará mayor dinamismo a las aulas, con herramientas digitales y el contenido actual sobre toda la cultura de habla francesa, la transformación de lecciones en verdaderos centros de debate de las ideas y el aprendizaje colaborativo.
| Servicio: |
| En directo del chef de Gastronomia com Frédéric Monnier – presentación Julianne Trevisol |
| Día: 17/9, Viernes |
| Horario: às 19h |
| Para participar acceda: youtu.be/RcKRzOsz-Eg. |
| En Vivo Chansong – homenaje a Tom Jobim y Michel Legrand |
| Espectáculo sin precedentes del Valerie Lu Quartet, Lucynha Lima, Kiko Continentino y Marcello Ferreira, y con la participación de Wendel Silva |
| Día: 18/9, sábado |
| Horario: às 19h |
| Para participar en Chansong, vaya a: youtu.be/9pV75JPWGco |
| Podcasts del canal Affluence – www.rioaliancafrancesa.com.br/afluencia |
| Podcast Places llamado - com a historicalia laje do Parc aux Lièvres de Évry, desarrollo de viviendas en la región de París |
| Podcast entre líneas – lectura de las Fábulas clásicas de La Fontaine |
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