Opción para decorar, regalar y servir en las fiestas. Bajo costo y fácil producción., las galletas decoradas pueden ser un ingreso extra
El año de 2020 No fue fácil. Además de todos los problemas provocados por la pandemia de coronavirus, una crisis económica en el país provocó desempleo y una caída en los ingresos de muchas familias. Pero, como cada año, la llegada de la Navidad y la víspera de Año Nuevo simbolizan la renovación de la esperanza y el deseo de empezar de nuevo. Y, ¿Qué tal empezar de nuevo y asegurar ingresos extra en estos últimos meses del año haciendo galletas de Navidad??
“Es una buena opción para quien quiera hacer un regalo, utilizar los productos como elementos decorativos en árboles de Navidad y también complementar los banquetes de las fiestas de época. Son fáciles, hermosa y deliciosa ", avala el pastelero Flávio Duarte. "Una receta cede, en promedio, 20 galletas que se pueden vender por R $ 3 a R $ 5 ”, sugiere.
*Mira la receta de Galletas de Navidad de Flávio Duarte *
Massa
80 gramos de mantequilla sin sal
35 gramos de azúcar en polvo
01 gramo de sal
12 gramos de huevos
45 gramos de harina de almendras
80 gramos de harina de trigo
04 gramos de levadura en polvo
Manera de hacer
Agrega todos los ingredientes en la batidora y bate con la pala hasta que todos los ingredientes estén bien homogeneizados (Importante no batir demasiado para no desarrollar gluten).
Abra la masa con 4 mm de espesor., cortar en discos y dejar en la nevera unos minutos 30 minutos.
Hornee en horno precalentado a 170 grados, por aproximadamente 10 minutos.
Para decorar usa glaseado real.
