مع أكثر من أربع سنوات من الخبرة في دورات الطبخ للأطفال, يقوم الشيف Flávio Duarte بتعليم وصفة المعكرونة والسجق لجذب انتباه الأطفال وذوقهم
في عطلة, ما لا ينقص الأطفال هو الطاقة للألعاب والأجهزة, لكن للبالغين, خاصة في أوقات الوباء, تنفق هذه الطاقة بشكل خلاق, الصحية والديناميكية ليست دائمًا مهمة سهلة. نصيحة جيدة هي اصطحاب الأطفال إلى المطبخ وتحويل الطهي إلى لعبة رائعة.
"من الشائع أن نسمع أن الطهي ليس مكانًا للطفل, لكنني أعتقد أن الأمر عكس ذلك تمامًا. يمكن أن تكون هذه البيئة مرحة, المرح والترحيب للفتيات والفتيان ", يقول الشيف Flávio Duarte.
مع أكثر من أربع سنوات من الخبرة في دورات الطبخ للأطفال, يؤكد الشيف أيضًا على الحاجة إلى جعل الطهي أكثر شيوعًا في حياة الصغار.
"عندما يبدأ الأطفال في أن يكونوا جزءًا من هذا الروتين, تعرف على الطعام, عملية الطهي ومهتمون بها, ليس فقط تحسين الغذاء, وكذلك العلاقة مع الكبار ", إكمال.
للمساعدة في بدء هذه العملية, اختار الشيف وصفة سهلة ولذيذة لجذب انتباه الأطفال وذوقهم: معكرونة بالسجق.
دعنا نذهب إلى الوصفة!
احسبها 50 جرامات من المعكرونة لكل طفل و 100 عشب لكل بالغ, دعونا نعمل مع 300 غرام في هذا المستحضر.
مكونات
300 ز. نوع المعكرونة السباغيتي
1 الجزر المبشور
500 مل. صلصة الطماطم (يمكن أن تكون محلية الصنع أو جاهزة)
جبن بارميزان مبشور
300 غرام من النقانق
طريقة العمل
يقطع النقانق إلى قطع 5 سم. البصق بالقرب 5 وحدات المعكرونة النيئة في قطع النقانق, جعلهم يبقون في وسط المعكرونة.
قم بغلي كمية كافية من الماء لتغطية كل المعكرونة.
في مقلاة أخرى تحضر الصلصة (تعد الضمادات منزلية الصنع أكثر صحة للبالغين والأطفال). نضيف الجزر المبشور في الخليط ونتركه يتماسك.
عندما تنضج المعكرونة, يصفى الماء ويخلط مع الصلصة.
قدمي جبنة البارميزان في الطبق وشهية جيدة.
*تابع عمل الشيف من خلال تضمين التغريدة.
